你好律师，假设本人老家在江苏省南京，了解一

具体操作：
1. 若选择公证方式，需准备户主死亡证明、亲属关系证明、各继承人身份证明及放弃继承权声明（如有）等材料，向当地公证处申请继承权公证。公证完成后，持公证书及相关材料向粮食补贴发放部门申请变更申领人。
2. 若选择诉讼方式，需聘请律师代理或自行向法院提起诉讼，提交起诉状、证据材料（如户主死亡证明、亲属关系证明等），由法院依法审理并作出裁决。裁决生效后，持法院判决书向粮食补贴发放部门申请变更申领人。
3. 在整个过程中，务必保持与粮食补贴发放部门的沟通，确保信息的准确传递和补贴的顺利申领。同时，注意保留好所有相关证据和文件，以备不时之需。
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处理方式：
从法律角度看，处理已故户主粮食补贴申领问题的方式主要有两种：一是通过公证处办理继承权公证，明确新的申领人；二是若存在继承争议，可通过法院提起继承诉讼，由法院裁决确定新的补贴申领人。
选择建议：若家庭成员间对继承无争议，公证方式较为高效便捷；若存在争议，则法院裁决更为权威公正。
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粮食补贴户主已故，需按法定程序变更申领人。
分析：在广州市，粮食补贴的申领与户主身份紧密相关。若户主已故，其法定继承人需依据《民法典》等相关法律规定，办理继承手续，明确新的申领人。这通常涉及遗产继承的公证或法院裁决，以确保补贴的合法转移。
提醒：若长时间未能成功变更申领人，导致补贴被误发或滞留，可能构成不当得利或财政管理问题，应及时寻求法律帮助。