讨要农民工工资，没有合同和欠条怎么办

结论：
即便没有合同和欠条，农民工可通过收集证据、协商、投诉、仲裁和诉讼等合法途径讨要工资。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，劳动者享有获得劳动报酬的权利。虽然没有合同和欠条，但考勤记录、工作证等能证明劳动关系和工资数额的证据同样具有法律效力。农民工收集好证据后，先与用人单位协商，这是较为平和的解决方式。若协商不成，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门可依法对用人单位进行调查和处罚。劳动争议仲裁是解决劳动纠纷的重要程序，且是诉讼的前置程序。对仲裁结果不满意，还可在规定时间内起诉至法院。农民工遇到工资被拖欠的情况，不必担忧没有合同和欠条，可通过上述合法途径维权。若在维权过程中遇到问题，可向专业法律人士咨询。
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即使没有合同和欠条，农民工也能合法讨薪。关键在于收集证据以证明劳动关系和工资数额，有了证据，便可采取多种途径维权。
1.收集证据，像考勤记录、工作证、工作服、工友证言、工作群聊天记录、工资支付转账记录等都可作为证明。
2.证据收集完成后，先与用人单位协商要求支付工资。
3.若协商无果，可向劳动监察部门投诉，其有权对用人单位调查处罚。
4.也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，这是劳动争议前置程序。
5.对仲裁结果不服，在规定时间内可向人民法院提起诉讼，用司法途径保障权益。

建议农民工日常留意保存相关证据，遇到问题及时依法维权。
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法律分析：
（1）在没有合同和欠条的情况下，农民工收集证明劳动关系和工资数额的证据至关重要。考勤记录、工作证等都能在一定程度上证明农民工与用人单位存在劳动关系以及应得工资数额。
（2）收集好证据后与用人单位协商，这是较为温和的解决方式，双方可能在沟通中达成一致，支付工资。
（3）协商不成向劳动监察部门投诉，劳动监察部门可凭借职权对用人单位进行调查和处罚，能有效督促用人单位履行支付工资义务。
（4）申请劳动仲裁是法定的前置程序，通过仲裁可对争议进行专业裁决。
（5）对仲裁结果不服向法院提起诉讼，法院会依据事实和法律进行判决，保障农民工合法权益。

提醒：
证据收集要全面且合法，不同案情解决方式有差异，建议咨询进一步分析。
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（一）收集证据方面，除已提及的，还可留意与工作相关的邮件、短信记录等能反映工作情况和工资约定的内容。
（二）协商时，要以平和理性的态度沟通，明确表达自己的诉求，并做好协商记录。
（三）向劳动监察部门投诉时，应详细准确地提供用人单位的信息和自身情况，积极配合调查。
（四）申请仲裁时，需准备好完整的证据材料和仲裁申请书。
（五）提起诉讼时，要注意在规定的时效内进行，并且准备充分的证据支持自己的主张。

法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。
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1.没合同和欠条，农民工也能合法讨薪。先收集证据，像考勤记录、工作证、工友证言等，以此证明劳动关系和工资数额。
2.证据收集好后，先和单位协商，要求支付工资。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，他们有权调查处罚单位。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，这是必经程序。若对仲裁结果不满，可在规定时间内起诉，用司法手段维权。